普洱茶的普及和推广，使得现在喝普洱茶的人越来越多，可有关普洱茶的各种传言也越来越多。为此，很多新入手的萌新们不知道到底哪种说法是对的，哪种是错的？云南泽苍茶业特地为大家带来5点茶知识，让大家在喝茶的时候不再云里雾里，瞬间变成一个真正的“品茶人”！

“越陈越香”被公认为是普洱茶差异别的茶类的最大特色，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可进口的古玩”，不一样于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会跟着时刻逐步升值。沉香是老普洱茶的魅力地点，也是衡量一款老普洱茶好坏的主要目标。品鉴老普洱茶的榜首个主要窍门是冲泡。冲泡老茶最要害的即是水温，水温越高，老普洱茶的香味发挥的越好。因而冲泡老普洱茶时水一定要开，泡茶壶一定要壶壁厚，保温好的壶，冲泡前和冲泡进程中一定要多次用开水淋壶来加温、保温。品鉴老普洱茶的第二个主要窍门是不看包装纸，不看品牌

七子饼茶，又称圆茶，为云南普洱茶传统加工制作技艺中的一种，属于黑茶类，是由云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂所创制生产的一种传统名茶。七子饼茶，为紧压茶，以普洱散茶为原料，经筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制成，成品呈圆饼形、直径21厘米、顶部微凸、中心厚2厘米、边缘稍薄、为1厘米、底部平整而中心有凹陷小坑，每饼重357克（古制约7.7两），以白绵纸包装后，每7块用竹笋叶包装成1筒，故名“七子饼茶”。七子饼茶，古色古香，宜于携带及长期贮藏，且以汤色红黄明亮、香气浓郁持久、滋味醇厚爽口而著称。在云南少数民

一款优质的普洱熟茶，一定是有“厚度”的，说起“厚”，大家可能会立马联想到是一种口感的体验。“厚”是指普洱茶中所含有的内含物质，茶叶溶于水中物质成份越多，在口感上会越浑厚稠密，越稠给口腔带来的满足感、厚重感越强，尤其是一些年份久远的熟茶表现更为明显。01熟茶:黏稠感丝滑感稳重感当然，厚度也可以理解为汤质的饱满丰富程度，可以从三个维度去分析：粘稠感、稳重感和层次感。黏稠感一款好的熟茶有厚度最基础的表现就是黏稠感，就是俗称的米汤感。一款顶级的熟茶要在口腔中感受到细腻、饱满、黏稠感，像味觉感知器官被无数的小

不仅仅是贮藏，而且是向着香、醇、甘、润、滑方向转变的重要步骤。普洱生茶陈化，除了陈化出更高的价格，到底还陈化出了什么?感官的变化生普在贮藏过程中由于水分、温度、阳光等因素，在汤色、滋味、香气等方面发生改变，生普的汤色会由绿黄转变为红黄，香气会由鲜香转变为陈香，日晒气会减少甚至消失。香气的变化普洱茶以其“越陈越香”的独特品质赢得了茶中“能喝的古董”的美誉，且这也成为普洱茶市场上衡量陈化普洱茶价格的重要因素。合适的储存条件下，普洱茶在陈化过程中确会产生烤香、酚香、陈香和木香等香气。浸出物含量的变化浸出